Über uns
Willkommen bei Burari Ramen-Restaurant.
Hier in der Gutenbergstr.10 in Duisburg servieren wir Ihnen köstliches Ramen, zubereitet auf Hühner- oder Gemüsebasis.
Das Highlight unserer Speisekarte ist das Paitan Ramen mit einer milchigen Hühnerbrühe als Basis, derzeit ein Favorit in Japan. Die Zubereitung dauert bis zu 7 Stunden. Nach der Kochzeit werden alle enthaltenen Bestandteile püriert, also auch die Knochen und Karkassen. Die Brühe ist trüb und beinahe sämig und wartet mit zunächst mit unbekannten Aromen auf. Durch die sämige Konsistenz füllt sich der ganze Mundraum mit umami.
Als Variante können Sie auch das würzige Tantan Ramen, ein leichtes Yuzu Shio Ramen mit einem Yuzu-zitronigen Touch oder ein vegetarisches Ramen mit tägliche Gemüse und Gemüse Tempura-Topping wählen. Neben unseren Ramen servieren wir Ihnen viele weitere authentische Köstlichkeiten unserer japanischen Küche, darunter Karaage, Takoyaki, Veggie Takoyaki aber auch Homemade Gyoza mit unterschiedlicher Geschmack.
Cooparation
Ramen-Technologietransfer
Wir bieten Ramen-Technologietransfer an Helfen Sie bei der Planung der Küche, des Ladenstandorts, der Soßenrezepte und anderer Ramen-Techniken.
Bei Interesse rufen Sie bitte an:
+49 (0)15753673907
Kommentar
Unsere durchschnittliche Kundenbewertung
beträgt 4.7 / 5
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